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ブルーベリー朝摘み。露にキラキラしてて綺麗！美しさが美味しさにつながってる。

酢玉ねぎをお気に入りの瓶に詰めてキッチンの北側の窓辺に置いておきます。毎日の食卓にかかせない、わたしの元気のみなもと。 玉ねぎの白が少しづつ濃くなっていくのを見るのも楽しいのです。よしよし、深い味わいになってるわね。キッチンの色具合も変わ...

もうちょっとでじゃがいも掘りが終わるところだったのに、雨が降ってきました。びしょ濡れになる寸前で、納屋に到着。木々がけぶって、山がいい香り。自然のまま生活してる。今日は、東京からの来客と宇都宮の来客と、ふたりの笑顔にあたたかい気持ちにな...

だいすきなブルーベリーをたくさん摘みました。夏の間は毎日食べられるからうれしい。 いつもはヨーグルトにトッピングするのだけれど、今日はパンケーキに生クリームと一緒に。 カロリーは気にしない、気にしない。だって、料理好きの彼が作ったパンケー...

アスパラはベーコンとの相性、ぴったりです！白ワインをちょこっとたらして後は軽く塩こしょうふって炒めるだけ。簡単で絶品。疲れて帰ってお夕飯の支度をしたくない時なんて時短＆お手軽なのに、家族に喜ばれることまちがいなしです。かくゆう我が家の夕...

う〜ん・・・。この天気では厳しそうだな〜明日予定していたじゃがいも堀り、天気予報によると宇都宮は朝まで雨が残りそう。たとえ上がったとしても、湿ったじゃがいもを掘り起こした後の劣化が心配。参加したい！と言ってくれてる方、ごめんなさい。残念...

水にさらしません。玉ねぎの美味しさをダイレクトに追求するならオニオンスライスが一番！今夜はポン酢と鰹節で(*^^)vもうちょっと言うと、健康の追求にも玉ねぎは欠かせない！玉ねぎは健康野菜の王様。辛み成分には、血液中の糖の代謝を促進する働きがあ...

ほくほくのおいもにキュウリを和えたポテトサラダ。言わずもがな。毎日思う。土の力で育った野菜に過度な調味料はいらないんだって。しあわせをいただきます(^-^)

トマトもたまねぎもにんにくも畑からの恵み。水を一滴も加えず、ルクルーゼのお鍋でコトコト。こんなおいしいカレー、作ったの初めて。酸味と甘みが最高のマッチング。定番レシピに加えよう。

上の畑のネギ、こんなに大きくなりました(^-^)がんばったもんね！1万本。でも、最近がんばり過ぎてあちこち痛い。特に、腰。心はいつも晴れやかで目覚めはいいし、畑にいるとハッピーなのだけれど、どうもからだがついていかないみたい。まず6月の圧倒的な...